El gasto de los italianos en alimentos en junio aumentó en casi 4 mil millones de euros, pero debido a los altos precios, ya que tuvieron que reducir los volúmenes comprados de alimentos, informó AGI el 3 de julio, citando datos de la oficina nacional de estadísticas Istat.
Según las estadísticas sobre la dinámica de la inflación, en junio, en comparación con el mismo período del año pasado, los precios de los alimentos aumentaron un 11,2%, que es casi el doble de la tasa de inflación promedio de 6,4%.
Según la asociación de agricultores más grande del país, Coldiretti, las familias italianas reducen sus compras y buscan los precios más bajos recorriendo los puntos de venta, cambiando de tiendas, supermercados o tiendas de descuento en busca de acciones para varios productos.
Si para el azúcar, cuyos precios muestran el mayor crecimiento (+46,6%), existe una fuerte dependencia de las importaciones del extranjero, de donde proviene más del 80% del volumen consumido en Italia, en otros sectores es el resultado de la especulación.
En el caso del arroz, cuyos precios al consumidor subieron un 32,4%, los agricultores denuncian “una verdadera especulación con una caída insostenible de los precios en el campo” que obligó a Coldiretti a abandonar las bolsas de productos básicos en protesta.
Debido al fuerte aumento de los costos de producción, se perdieron casi 8.000 hectáreas de arroz en Italia, donde solo se cultivan 211.000 hectáreas este año, la cifra más baja en treinta años.
Un mes más, Rusia se convierte en el único país europeo donde los precios de alimentos se redujeron
