La “no-huelga” de la hostelería en Canarias en Semana Santa. Otra oportunidad desaprovechada

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Isabel Piñero (Unidad y Lucha).— Las condiciones objetivas estaban presentes. Sobraban los motivos. En marzo de 2025, a pocas semanas de un período vacacional de Semana Santa, con los hoteles a tope, varios sindicatos del sector se unen exigiendo la necesidad imperiosa de mejorar las brutales condiciones de explotación de las y los trabajadores del sector turístico en Canarias.

Estamos en un contexto de récord de beneficios acumulados en los últimos años por parte del sector, que supone el 40% del PIB y del empleo en estas maltratadas islas. Con una clase obrera canaria que sufre el altísimo precio de la vivienda, con la cesta de la compra más cara del Estado español. Si añadimos a lo anterior un crecimiento bajísimo de los salarios, tenemos el rostro del capitalismo, y su saqueo, en Canarias.

Las condiciones subjetivas también estaban presentes. Los sindicatos estaban haciendo bien su trabajo. Se hablaba, asambleas multitudinarias, con miles de trabajadores exigiendo mejoras.

Spoiler!: Al final no hubo huelga de la hostelería en Canarias. CC. OO. llega a un acuerdo “escaso” en la provincia de Las Palmas.

¿Cómo es posible, con todo a favor, que no haya salido la huelga adelante en toda Canarias?

Lo primero a tener en cuenta es que en Canarias no hay un convenio único. Cada provincia tiene un convenio, con diferencias importantes, y por eso la negociación se dividió en dos mesas provinciales. El PCPC entiende que esta es una expresión más del sistema de dominación de la burguesía insularista, que históricamente ha buscado dividir las luchas y contener el desarrollo de una conciencia nacional de clase. El PCPC aboga por un convenio de carácter nacional, confrontando así con la patronal que quiere seguir disfrutando de su “divide y vencerás”.

Semanas antes del acuerdo, se rompe la unidad sindical. Pocos están a la altura del reto. En concreto CC. OO. se desmarca en solitario en la provincia de Las Palmas y lidera allí, por su peso, las negociaciones. Sin CC. OO. no hay huelga en Las Palmas.

Aunque en la provincia de Santa Cruz de Tenerife sí se hacen finalmente los paros previstos para el jueves y viernes santo, es en Las Palmas, donde CC. OO. llega a un acuerdo con la patronal. Vende la suspensión de la huelga a cambio de mejoras “escasas”, según algunos trabajadores consultados. El acuerdo: un aumento del 2,75% de los salarios, una paga única de 650€ por trabajador y las promesas de que en 2026 se aplicará una subida del 4% para los salarios, la colocación de camas elevables para las camareras de piso y la eliminación de los turnos partidos en los hoteles con “todo incluido”, añadiendo un complemento que compense los descansos entre jornadas de menos de 12h, con la idea de disuadir a las empresas que apliquen este tipo de jornadas.

La ausencia de una conciencia de clase y de un proyecto sindical de combate terminan en una rendición que lleva a entregar a la patronal la mejor oportunidad que ha tenido la clase obrera canaria en años, para golpear sin piedad y cambiar la correlación de fuerzas con la patronal, en este sector y también en los otros sectores de la economía canaria.

Derrotada esta estrategia de huelga, de nuevo la clase obrera canaria queda encadenada a la dictadura absoluta de una patronal que es una auténtica sanguijuela para este pueblo.

Debemos aprender esta lección y volver a entender los límites economicistas de los sindicatos. Entender que la lucha por la mejora de las condiciones de las plantillas a veces pasa por rechazar una mejora puntual, para seguir acumulando fuerzas hacia una victoria rotunda. Creer en la fuerza de la clase trabajadora.

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